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      3. 食譜

        首頁 食譜 電子食譜 米飯 【電鍋食譜】鮮蔬蜆精炊飯

        • 分量2-3人食

        • 調理時間30分鐘


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        準備材料

        食材：白米1.5米量杯  蜆1斤  水800cc  姜片3片  南瓜120g  紫山藥120g  青蔥1支  薄鹽醬油1大匙

        STEP-01

        先制作蜆精，以水和蜆及姜片滾煮沸騰。


        STEP-02

         備好取出蜆肉及煮好的蜆湯、白米、鮮蔬塊。將洗凈白米置放內鍋，鋪上山藥塊及南瓜塊，再鋪滿蜆肉。


        STEP-03

        倒入蜆湯，米與蜆湯與外鍋水比列1:1:1。


        STEP-04

        最后加入薄鹽醬油或鹽調味即可蓋上鍋進行燉煮。


        STEP-05

         燉煮完成，再稍微攪拌米與配料，灑上蔥花，即可享受美味又健康的炊飯~


        STEP-06

        【完成】

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