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      3. 食譜

        首頁 食譜 電子食譜 湯類 【電鍋食譜】四神排骨湯

        • 分量2-3人食

        • 調理時間30分鐘


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        準備材料
        食材：四神湯料包1包  豬小排500g  水1200ml  鹽適量  米酒3匙  白胡椒粉適量

        STEP-01

         將所有食材準備好。


        STEP-02

        豬小排川燙后備用，湯料包里的藥材（當歸、川芎除外）泡水20分鐘。


        STEP-03

        內鍋放入川燙好的排骨、泡過的藥材、水，外鍋1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵。


        STEP-04

        當歸、川芎泡米酒備用（中藥行老板教的，說這樣香氣更足）


        STEP-05

        待按鈕彈起后，再加入步驟四的藥材米酒，外鍋0.5杯水續煮，完成后加鹽、白胡椒粉調味即可


        STEP-06

        【完成】



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